Chili er en type pepper som er vanlig i mange ulike matkulturer over hele verden. Disse peppersortene kan variere i varmestyrke, størrelse, form og farge, avhengig av sorten.
Chili er kjent for sin spiciness, og dette skyldes tilstedeværelsen av et stoff som kalles capsaicin, som gir en brennende følelse på tungen når man spiser den. Capsaicin finnes i varierende mengder i forskjellige typer chili, og varmestyrken måles ofte i Scoville-skalaen.
Chili kan brukes i mange ulike retter, inkludert sauser, gryteretter, supper, marinader og salater. De kan også brukes til å krydre kjøtt, fisk og grønnsaker. I noen kulturer er chili en viktig ingrediens i tradisjonelle retter, som for eksempel i meksikansk, indisk og thailandsk mat.
Chili inneholder også antioksidanter og vitamin C, og noen forskningsstudier antyder at chili kan ha helsefordeler som å redusere betennelse, senke blodtrykket og øke metabolismen.
Bestilling for Frogner og Majorstuen
Finn varer til kjøkkenet, middagen og serveringen hos Frogner Matbutikk. For levering til Frogner eller Majorstuen legger du inn adressen i kassen og velger blant tilgjengelige alternativer. Se informasjon om bestilling og levering eller gå tilbake til nettbutikken for å handle flere varer.
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.